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CACAO LAB
Programme chocolaterie
Lieu - (GE)
Date 2018
Statut réalisé
Surface 290 m²
Aménagement d’une surface artisanale brute pour une manufacture de chocolat. Le projet consiste en une hiérarchisation claire des espaces, dont la fabrication se donne à voir. Tous les locaux de services sont intégrés dans un doublage des murs existants. Des niches ponctuent les espaces principaux mettant en valeur le processus et le savoir faire des artisans.